Bij de meeste mensen staat er regelmatig spaghetti of macaroni op het menu. Lekker eten, niet al te moeilijk en snel klaar. Maar als je kunt kiezen tussen gewone pasta en volkoren pasta, wat kies je dan? Pasta wordt meestal gemaakt van gemalen en gezeefde tarwe (bloem), water en eventueel eieren. Een groot deel van de voedingswaarde wordt dus bepaald door de gekozen bloem. Voor gewone pasta wordt vaak blanke bloem gebruikt waar vrijwel geen zemelen in zitten. Maar er bestaan ook meergranenpasta's (meerdere soorten granen) en volkorenpasta's. Bij volkoren pasta zitten alle zemelen en kiemdelen van de tarwe er nog wel in. In vergelijking met 'gewone' pasta bevat volkoren pasta bevat meer vitamine B1, B2 en B6 en natuurlijk veel meer vezels. Van vitamine B2 is bewezen dat het bijdraagt aan een mooie huid. Daarnaast geeft volkoren pasta je langer een verzadigd gevoel.

Je hebt zin in een gezonde maaltijd, maar je hebt geen tijd om uren in de keuken te staan. En dus grijp je in de supermarkt naar zakjes voor een snelle bereiding van soepen en sauzen of naar pakjes met kruidige mixen voor complete gerechten, zoals spaghetti carbonara, bami goreng of hachee. Even een paar verse ingrediënten erbij en snel aan de slag. Thuis gekomen open je de verpakking, gooi je de inhoud in de pan en laat het samen met de verse ingrediënten even pruttelen. Is dit nu echt zo gezond en lekker als het lijkt?  Behalve de verse ingrediënten hap je zo een hele lijst smaakversterkers, conserveringsmiddelen, stabilisatoren, kleurstoffen, emulgatoren en andere hulpstoffen weg. Als je niet weet wat erin zit, waarom zou je dat dan in je lijf stoppen? Veel mensen willen bewust eten, puur eten maar ze missen de kennis om dergelijke gerechten zelf te kunnen bereiden met verse kruiden. Voor deze mensen is het antipakjeskookboek ‘Koken met Karin – Zonder Pakjes en Zakjes’ een fijn hulpmiddel. 

Elke dag zou je zo ongeveer 30 gram vezels moeten eten. Maar ongeveer 90 procent van de mensen redt dit niet. En dat is jammer, want vezels zorgen voor een goede verzadiging (geven een vol gevoel) waardoor je minder snel teveel eet. Een vezelrijke voeding helpt daarom om overgewicht te voorkomen. En natuurlijk helpen vezels bij een goede stoelgang. Om mensen aan te moedigen om wat meer vezels te eten zijn 10 tot 24 september de Nationale Vezelweken. Sta er zelf ook eens bij stil: eet jij wel genoeg vezels en wat kun je het beste eten om voldoende vezels binnen te krijgen? 

Cashews Sea Salt zijn '100% Pure & Natural', beweert Duyvis. De claim 'Pure & Natural' suggereert dat het product geen toevoegingen bevat. Toch zijn de cashewnoten niet 100% puur en natuurlijk omdat er ook maltodextrine, zout, suiker, gistextract, uipoeder, knoflookpoeder en toegevoegd aroma aan toegevoegd is. Dat zit van nature echt niet op een cashewnoot, constateert foodwatch. 

Fruit is niet alleen lekker, puur en fris. Het is ook heel goed voor je lijf. Nieuw in Nederland is JuicyDetails; een keten van trendy juicebars met inmiddels negen vestigingen. En... in rap tempo volgen er meer. Niet voor niets want lekker, gezond en mooi gaan heel goed samen. JuicyDetails maakt juices, smoothies en boosters die passen bij iedere stemming. Of je nou stress te lijf wilt gaan of wat meer balans tussen lichaam en geest kunt gebruiken of... gewoon voor de lekkere trek. Kortom; laat je verrassen door heerlijke combinaties (soms behoorlijk aparte!) van vers fruit en groente. De prijzen van de juices, smoothies en boosters variëren van € 2,75 tot € 4,95. Misschien wat duurder dan een frisdrank bij een fastfoodzaak, maar je krijgt er heel wat waardevolle voedingsstoffen voor terug! 

Mensen worden gemiddeld 4 kilo per 10 jaar zwaarder als ze ouder worden. Hoeveel je dikker wordt is vooral het gevolg van jouw manier van leven en de keuzes die je daarin maakt, zo blijkt uit recent Amerikaans onderzoek. Kleine aanpassingen aan je voedingspatroon en levensstijl kunnen het verschil maken tussen slank blijven en dik worden. Het is daarbij belangrijker wat je eet dan hoeveel je eet. Het kiezen van de juiste voeding is zelfs van doorslaggevender belang dan meer bewegen.